TỦ XÔNG KHÓI – THIẾT BỊ SỬ DỤNG HỆ THỐNG HÚT KHÓI HẠT GỖ
Tủ xông khói tích hợp cùng lúc 4 chức năng hấp, hầm, sấy, tạo màu, là thiết bị chuyên dùng để xông khói xúc xích, lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà,…để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng và kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm. Với sản lượng 30kg/mẻ, chiếc tủ xông khói xúc xích này phù hợp với các cơ sở sản xuất xúc xích quy mô vừa và nhỏ.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ XÔNG KHÓI
| Model | PT-50 Steam | PT-50 Electricity |
| Sức chứa(kg) | 50 | 50 |
| Công suất(kw) | 4.0 | 9.5 |
| Nhiệt độ(độ C) | <120 | <150 |
| Standard trolley Dimension(mm) | 700 x 730 x 915 | 700 x 730 x 915 |
| Kích thước máy(mm) | 1200 x 1000 x 1680 | 1200 x 1000 x 1680 |
| Trọng lượng máy(kg) | 330 | 330 |
| Đơn vị phân phối | Phú Thịnh | Phú Thịnh |
| Bảo hành | 12 tháng | 12 tháng |
NHỮNG ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ XÔNG KHÓI
1. Xông khói đa dạng các loại thực phẩm
Tủ xông khói xúc xích được dùng để xông khói đa dạng các loại thực phẩm: xúc xích, lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà, cá,….
2. 3 chức năng: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích
– Đây chính là điểm vượt trội của tủ xông khói xúc xích. Bạn có thể thực hiện cùng lúc 3 công đoạn: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích để nâng cao hiệu suất mà không cần tốn chi phí đầu tư thêm thiết bị với chức năng chuyên biệt riêng.
– Đặc biệt, 3 chức năng trên cũng có thể thực hiện độc lập hoặc đồng thời tùy theo nhu cầu của bạn, rất tiện lợi.
3. Thiết kế ưu việt, mang đến nhiều tiện ích khi sử dụng
– Tủ xông khói xúc xích 30kg/mẻ thiết kế gồm 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng, đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.
– Bên trong tủ xông khói có hệ thống quạt đối lưu giúp quạt tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang tủ, đảm bảo khói tiếp xúc đều với bề mặt xúc xích trên giàn treo. Giản treo được thiết kế dạng xe đẩy, có thể lấy ra để treo xúc xích và đẩy vào tủ tiện lợi.
– Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt các chức năng: sấy khô, xông khói và hấp chín tùy theo nhu cầu. Bên cạnh đó, bạn còn có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm. Tủ sẽ vận hành tự động hoàn toàn theo chế độ đã cài, giúp bạn tiết kiệm công sức.
4. Chất liệu cao cấp, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh
Toàn bộ lò được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, siêu bền, chống han gỉ và chịu lực, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, chất liệu này cũng có độ trơn bóng cao, giúp bạn sẽ dàng lau chùi vệ sinh tủ sau mỗi ngày sử dụng.
Tham khảo thêm: Máy buộc đầu xúc xích Ak-400
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủ Xông Khói”
Bạn phải bđăng nhập để gửi đánh giá.
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.